Гальжа

В кипящую воду опустить картофель, лук, помидоры и поварить 15—20 минут. Затем добавить мелкие куски сома, обжаренные на его жире, лавровый лист и поварить еще 5—10 минут на маленьком огне.
При приготовлении ухи следует помнить - рыбы не должно быть мало; воды - много (ни в коем случае ее нельзя подливать); соль, в отличие от мясных супов, добавляется сразу; обязательной добавкой, особенно если варится рыба со специфическим привкусом (щука, налим), служат специи и пряности: лавровый лист, перец черный и душистый, зелень укропа, петрушки, сельдерея.


             Полезная информация


Снасточки

Снасточка — это довольно простое приспособление из стал истой проволоки с несколькими крючками. Многие ры­боловы предпочитают пользоваться на рыбалке именно снасточками, а не искусственными приманками. Речь идет о снасточках, в которых различными способами закреплена мертвая рыбка.
Подробнее

Устройство самодура

В первой части книги рассказывалось о повадках различных морских рыб и способах их ловли. При этом очень часто упоминался самодур, ловля которым захватывает, особенно если попадешь на косяк рыбы. На мой взгляд, следует подробнее остановиться на этой снасти. Смысл ужения на самодур состоит в том, что его блестящие крючки рыбы принимают за маленьких рыбок — мальков. Давно известно, что многие хищные морские рыбы активно хватают мелкие блестящие предметы.

Любой самодур — это толстая леска, намотанная на катушку или мотовильце, заканчивающаяся ставкой. Под ставкой имеют в виду отрезок более тонкой лески с несколькими крючками. Снизу к ней прикрепляют массивное грузило. При ловле грузило опускают на дно, а затем начинают приподнимать его на высоту 1—1,5 м, после этого снова опускают на дно. Рыба хватает крючки во время движения снасти и подсекается.
Подробнее




             Коммерция





             Счетчик